2026 年世界香水会議で学んだこと

2026 年世界香水会議に出席したことで、フレグランスは計算科学を急速に採用していますが、根本的には

この Q & A では、 Agilex Fragrances のシニアパーファウマーである Thomas Siedel が、フレグランス業界への予想外の参入、彼の初期の強さについて振り返ります。

シニア分析香水メーカー Sheri Zarchy の香水への道は伝統的なラインに従わなかった — それは走査型電子顕微鏡を実行する研究室で始まりました，

2-フェニルエタノール、フェニルエチルアルコール （ FEMA # 2858 、 CAS # 60 — 12 — 8 、 DG SANTE # 02.019 ） として知られるフェニルエタノールは、特にビール、バラ、

Ready—to—Drink カテゴリーは、飲料アルコールで最もダイナミックなフレーバーイノベーションプラットフォームの 1 つとなっています。このレポートが示すように、成長は

ホリスティックで健康的なライフスタイルへの欲求の高まりは、世代を超えた消費者が低アルコール飲料または無アルコール飲料を選択することを促す主要な原動力です。

RTD フォーマットやスピリッツスタイルの用途のための低アルコールおよびノンアルコールフレーバーシステムのイノベーションは、メーカーの対応により加速しています。

ロンドンから日当たりの多いグラスの通りまで、 2026 年の主要な原材料展示会では、風味と香りの創造のプレビューが提供されました。

SIMPPAR 2026 は、グラスの通りを、サプライヤー、香水メーカー、原料が一堂に会し、フレグランスの未来のためのショーケースに変えました

新鮮なオレンジ分画や精密発酵の柑橘分子から、次世代の柚子エキス、超濃縮石灰油、柑橘類まで

ウディ成分が進化しています。森の新鮮な静けさや精製された杉の断片からオーク由来の素材まで

グールマンはバニラやキャラメルを超えて進化し続けています。フレーバーとフレグランス部門では、サプライヤーは新世代の

IFF Dairy Trends Report 2026 a によると、乳製品は、ターゲットを絞った栄養、感情的健康、そして

今月のコラムでは、 1986 年に設立され、ドイツのエムメリッヒに本社を置く非公開企業 Axxence の原料を評価します。アクセンス

2026 年 8 月

感覚 & ウェルネスイノベーションのためのリソース

フレーバーフォワード低アルコールおよびノンアルコール製剤

編集者ノート： FlavourTalk 、 SIMPPAR & World Perfumery Congress

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文章来源：Perfumer & Flavorist（https://www.perfumerflavorist.com/）

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