前Gucci Osteria厨师Mattia Agazzi将掌舵The Supper Club，这是一个新的餐饮和夜生活空间，将于今年晚些时候在比佛利山庄酒店开业。

这位意大利厨师最近担任比佛利山庄Gucci Osteria的主厨，该餐厅现已关闭，他将监督俱乐部的菜单。该概念可容纳94名客人，将晚餐、鸡尾酒和音乐融为一体的晚间目的地。

据该酒店称，“预示着比佛利山庄夜生活的新时代”，晚餐俱乐部将提供“一个洛杉矶可以再次盛装打扮、享用马提尼酒和美味佳肴的目的地，并享受一个持续到深夜的现场娱乐之夜。”

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随着该地区不断投资新餐厅、酒店和夜生活目的地，此次开业为比佛利山庄增添了另一个高端酒店概念。

阿加齐（Agazi）在比佛利山庄的Gucci Osteria餐厅获得了米其林星级，此前曾在该餐厅的佛罗伦萨分店工作，师从Massimo Bottura。在The Supper Club，他的菜单将借鉴意大利烹饪，同时融入加州食材和影响，包括“沿海海鲜、美味肉类，当然还有手工制作的意大利面”。

阿加齐在一份声明中说：“对我来说，烹饪就是让人们聚集在一起，享用舒适、深情的食物--这种食物让你立即有宾至如归的感觉。”“通过与厨师Massimo Bottura一起工作的经历，我学会了尊重意大利美食的深厚传统，同时拥抱当代技术和理念。如今，我的烹饪哲学为每一种制作菜肴带来了传统、好奇心和精确性的平衡，既让人深深怀旧，又让人耳目一新。”

该空间由Martin Brudnizki设计工作室设计，Ken Fulk负责创意方向。除了Polo Lounge，它将为酒店提供一个专门的深夜目的地，Polo Lounge长期以来被称为好莱坞强力午餐地点和晚餐支柱。ALR Music的Alex Le Roux将监督音乐节目。

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文章来源：WWD Beauty - Fragrance（https://wwd.com/beauty-industry-news/fragrance/）

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